Το ιξώδες της καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης νατρίου χωρίζεται επίσης σε πολλούς βαθμούς σύμφωνα με διαφορετικές χρήσεις. Το ιξώδες του τύπου πλύσης είναι 10 ~ 70 (κάτω από 100), το ανώτατο όριο του ιξώδους είναι από 200 ~ 1200 για διακόσμηση κτιρίων και άλλες βιομηχανίες και το ιξώδες του βαθμού τροφίμων είναι ακόμη υψηλότερο. Είναι όλα πάνω από 1000, και το ιξώδες των διαφόρων βιομηχανιών δεν είναι το ίδιο.
Λόγω του ευρέος φάσματος χρήσεών του.
Το ιξώδες της καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης νατρίου επηρεάζεται από τη σχετική μοριακή μάζα, τη συγκέντρωση, τη θερμοκρασία και την τιμή του ρΗ, και αναμιγνύεται με αιθύλιο ή καρβοξυπροπυλ κυτταρίνη, ζελατίνη, κόμμι ξανθάνου, καραγάνιου, τσίμπημα φασολιών, κόμμι γκουάρ, αγάρ να νάτριο, πηκτίνη, τσίμπημα, η σανίδα, η λουκινότητα, η λουκινότητα, η λουκινότητα, η σανταιττίνη, η σχάρα. αποτέλεσμα).
Όταν η τιμή του ρΗ είναι 7, το ιξώδες του διαλύματος καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης νατρίου είναι το υψηλότερο και όταν η τιμή ρΗ είναι 4 ~ 11, είναι σχετικά σταθερή. Η καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη με τη μορφή αλκαλικών μεταλλικών και αλάτων αμμωνίου είναι διαλυτό στο νερό. Τα δισθενιαία μεταλλικά ιόντα Ca2+, Mg2+, Fe2+μπορούν να επηρεάσουν το ιξώδες του. Τα βαρέα μέταλλα όπως το ασήμι, το βάριο, το χρωμίου ή το Fe3+ μπορούν να το κάνουν να κατακρημνίσει έξω από το διάλυμα. Εάν η συγκέντρωση των ιόντων ελέγχεται, όπως η προσθήκη του κιτρικού οξέος του χηλικού παράγοντα, μπορεί να σχηματιστεί ένα πιο ιξώδες διάλυμα, με αποτέλεσμα μια μαλακή ή σκληρή κόμμι.
Η καρβοξυμεθυλ κυτταρίνη νατρίου είναι ένα είδος φυσικής κυτταρίνης, το οποίο είναι γενικά κατασκευασμένο από βαμβάκι ή ξύλινη πολτό ως πρώτες ύλες και υποβάλλεται σε αντίδραση αιθερότητας με μονοχλωροξικό οξύ υπό αλκαλικές συνθήκες.
Σύμφωνα με τις προδιαγραφές των πρώτων υλών και την υποκατάσταση του υδροξυλ-υδρογόνου στη μονάδα κυτταρίνης D-γλυκόζης από την καρβοξυμεθυλο ομάδα, λαμβάνονται υδατοδιαλυτές πολυμερές ενώσεις με διαφορετικούς βαθμούς υποκατάστασης και διαφορετικές κατανομές μοριακού βάρους.
Επειδή η καρβοξυμεθυλ κυτταρίνη νατρίου έχει πολλά μοναδικά και εξαιρετικά χαρακτηριστικά, χρησιμοποιείται ευρέως στην καθημερινή χημική βιομηχανία, τα τρόφιμα και την ιατρική και άλλη βιομηχανική παραγωγή.
Ένας από τους σημαντικότερους δείκτες καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης νατρίου είναι το ιξώδες της καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης νατρίου. Η τιμή του ιξώδους σχετίζεται με διάφορους παράγοντες όπως η συγκέντρωση, η θερμοκρασία και ο ρυθμός διάτμησης. Ωστόσο, παράγοντες όπως η συγκέντρωση, η θερμοκρασία και ο ρυθμός διάτμησης είναι οι εξωτερικοί παράγοντες που επηρεάζουν το ιξώδες της καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης νατρίου.
Το μοριακό βάρος και η μοριακή κατανομή είναι οι εσωτερικοί παράγοντες που επηρεάζουν το ιξώδες του διαλύματος καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης νατρίου. Για τον έλεγχο της παραγωγής και την απόδοση των προϊόντων της καρβοξυμεθυλυκλίνης καρβοξυμεθυλο κυλυλούδια, η έρευνα του μοριακού βάρους και της κατανομής μοριακού βάρους έχει εξαιρετικά σημαντική τιμή αναφοράς, ενώ το ιξώδες η μέτρηση μπορεί να διαδραματίσει μόνο ένα συγκεκριμένο ρόλο αναφοράς.
Οι νόμοι του Νεύτωνα στη ρεολογία, διαβάστε το σχετικό περιεχόμενο της "ρεολογίας" στη φυσική χημεία, είναι δύσκολο να εξηγηθεί σε μία ή δύο προτάσεις. Εάν πρέπει να το πείτε: Για μια αραιά διάλυμα CMC κοντά σε ένα Newtonian υγρό, η διατμητική τάση είναι ανάλογη προς τον ρυθμό αιχμής και ο αναλογικός συντελεστής μεταξύ τους ονομάζεται συντελεστής ιξώδους ή κινηματικό ιξώδες.
Το ιξώδες προέρχεται από τις δυνάμεις μεταξύ των μοριακών αλυσίδων κυτταρίνης, συμπεριλαμβανομένων των δυνάμεων διασποράς και των δεσμών υδρογόνου. Συγκεκριμένα, ο πολυμερισμός των παραγώγων κυτταρίνης δεν είναι μια γραμμική δομή αλλά μια δομή πολλαπλών διακλαδισμένων. Στη λύση, πολλές πολλαπλές διακλαδισμένες κυτταρίνης είναι αλληλένδετα για να σχηματίσουν μια χωρική δομή δικτύου. Όσο πιο σφιχτά είναι η δομή, τόσο μεγαλύτερες είναι οι δυνάμεις μεταξύ των μοριακών αλυσίδων στο διάλυμα που προκύπτει.
Για να δημιουργηθεί η ροή σε ένα αραιό διάλυμα παραγώγων κυτταρίνης, πρέπει να ξεπεραστεί η δύναμη μεταξύ των μοριακών αλυσίδων, οπότε μια λύση με υψηλό βαθμό πολυμερισμού απαιτεί μεγαλύτερη δύναμη για τη δημιουργία ροής. Για τη μέτρηση του ιξώδους, η δύναμη στο διάλυμα CMC είναι βαρύτητα. Υπό την κατάσταση της σταθερής βαρύτητας, η δομή της αλυσίδας του διαλύματος CMC με μεγάλο βαθμό πολυμερισμού έχει μεγάλη δύναμη και η ροή είναι αργή. Η αργή ροή αντικατοπτρίζει το ιξώδες.
Το ιξώδες της καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης νατρίου σχετίζεται κυρίως με το μοριακό βάρος και έχει ελάχιστη σχέση με τον βαθμό υποκατάστασης. Όσο μεγαλύτερος είναι ο βαθμός υποκατάστασης, τόσο μεγαλύτερο είναι το μοριακό βάρος, επειδή το μοριακό βάρος της υποκατεστημένης ομάδας καρβοξυμεθυλίου είναι μεγαλύτερο από την προηγούμενη υδροξυλομάδα.
Το άλας νατρίου του καρβοξυμεθυλαιθέρα κυτταρίνης, ένας ανιονικός κυτταρίνης αιθέρα, είναι μια λευκή ή γαλακτώδη λευκή ινώδη σκόνη ή κόκκους, με πυκνότητα 0,5-0,7 g/cm3, σχεδόν άοσμο, άγευστο και υγροσκοπικό. Είναι εύκολο να διασκορπιστεί στο νερό για να σχηματίσει ένα διαφανές κολλοειδές διάλυμα και είναι αδιάλυτο σε οργανικούς διαλύτες όπως η αιθανόλη. Το ρΗ 1% υδατικό διάλυμα είναι 6,5 έως 8,5. Όταν το ρΗ> 10 ή <5, το ιξώδες της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης νατρίου μειώνεται σημαντικά και η απόδοση είναι η καλύτερη όταν ρΗ = 7.
Είναι θερμικά σταθερό. Το ιξώδες αυξάνεται γρήγορα κάτω από τα 20 ℃ και αλλάζει αργά στα 45 ℃. Η μακροπρόθεσμη θέρμανση άνω των 80 ℃ μπορεί να μετράει το κολλοειδές και να μειώσει σημαντικά το ιξώδες και την απόδοση. Είναι εύκολα διαλυτό στο νερό και το διάλυμα είναι διαφανές. Είναι πολύ σταθερό σε αλκαλικό διάλυμα και είναι εύκολο να υδρολύσει παρουσία οξέος. Όταν η τιμή pH είναι 2-3, θα κατακρημνίσει.
Χρόνος δημοσίευσης: Νοέμβριος-07-2022