Το CMC είναι συνήθως μια ανιονική πολυμερή ένωση που παρασκευάζεται αντιδρώντας φυσική κυτταρίνη με καυστικό αλκαλικό και μονοχλωροξικό οξύ, με μοριακό βάρος 6400 (± 1 000). Τα κύρια παραπροϊόντα είναι το χλωριούχο νάτριο και το γλυκολικό νάτριο. Το CMC ανήκει στη φυσική τροποποίηση κυτταρίνης. Έχει ονομαστεί επίσημα "τροποποιημένη κυτταρίνη" από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) και τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ).
ποιότητα
Οι κύριοι δείκτες για τη μέτρηση της ποιότητας του CMC είναι ο βαθμός υποκατάστασης (DS) και η καθαρότητα. Γενικά, οι ιδιότητες του CMC είναι διαφορετικές όταν το DS είναι διαφορετικό. Όσο υψηλότερος είναι ο βαθμός υποκατάστασης, τόσο καλύτερη είναι η διαλυτότητα και τόσο καλύτερη είναι η διαφάνεια και η σταθερότητα της λύσης. Σύμφωνα με αναφορές, η διαφάνεια του CMC είναι καλύτερη όταν ο βαθμός υποκατάστασης είναι 0,7-1,2 και το ιξώδες του υδατικού διαλύματος του είναι το μεγαλύτερο όταν η τιμή του ρΗ είναι 6-9. Προκειμένου να εξασφαλιστεί η ποιότητά του, εκτός από την επιλογή του αιθετικού παράγοντα, πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη ορισμένοι παράγοντες που επηρεάζουν τον βαθμό υποκατάστασης και καθαρότητας, όπως η σχέση δοσολογίας μεταξύ αλκαλικού και αιθετικού παράγοντα, του χρόνου αιθέαρης, του συστήματος, της θερμοκρασίας, της τιμής pH, της συγκέντρωσης διαλύματος και των αλάτων.
Ανάλυση των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων της καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης νατρίου
Η ανάπτυξη καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης νατρίου είναι πράγματι άνευ προηγουμένου. Ειδικά τα τελευταία χρόνια, η επέκταση των πεδίων εφαρμογής και η μείωση του κόστους παραγωγής κατέστησαν όλο και πιο δημοφιλή την κατασκευή καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης. Τα προϊόντα που πωλούνται είναι μικτά.
Στη συνέχεια, πώς να προσδιορίσετε την ποιότητα της καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης νατρίου, αναλύουμε από ορισμένες φυσικές και χημικές προοπτικές:
Πρώτα απ 'όλα, μπορεί να διακριθεί από τη θερμοκρασία ανθρακούχου. Η γενική θερμοκρασία ανθρακούχου της καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης είναι 280-300 ° C. Όταν ανθίζεται πριν επιτευχθεί αυτή η θερμοκρασία, τότε αυτό το προϊόν έχει προβλήματα. (Γενικά η ανθρακούχος χρησιμοποιεί φούρνο μάζα)
Δεύτερον, διακρίνεται από τη θερμοκρασία αποχρωματισμού. Γενικά, η καρβοξυμεθυλ κυτταρίνη νατρίου θα αλλάξει το χρώμα όταν φτάσει σε μια ορισμένη θερμοκρασία. Το εύρος θερμοκρασίας είναι 190-200 ° C.
Τρίτον, μπορεί να εντοπιστεί από την εμφάνισή του. Η εμφάνιση των περισσότερων προϊόντων είναι η λευκή σκόνη και το μέγεθος των σωματιδίων του είναι γενικά 100 πλέγμα και η πιθανότητα διέλευσης είναι 98,5%.
Η καρβοξυμεθυλ κυτταρίνη νατρίου είναι ένα πολύ ευρέως χρησιμοποιούμενο προϊόν κυτταρίνης και έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, επομένως μπορεί να υπάρχουν κάποιες απομιμήσεις στην αγορά. Επομένως, πώς να προσδιορίσετε εάν πρόκειται για ένα προϊόν που απαιτείται από τους χρήστες μπορεί να μεταβιβάσει την ακόλουθη δοκιμή αναγνώρισης.
Επιλέξτε 0,5g καρβοξυμεθυλ κυτταρίνης νατρίου, η οποία δεν είναι σίγουρη αν πρόκειται για προϊόν καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης νατρίου, διαλύστε το σε 50ml νερού και ανακατέψτε, προσθέστε μια μικρή ποσότητα κάθε φορά, ανακατέψτε στα 60 ~ 70 ℃ και θερμότητα για 20 λεπτά για να κάνετε ομοιόμορφη διάλυμα, ψύξη της ανίχνευσης υγρών.
1. Προσθέστε νερό στο διάλυμα δοκιμής για αραίωση 5 φορές, προσθέστε 0,5ml διαλύματος δοκιμής χρωμοτροπικού οξέος σε 1 σταγόνα του και θερμαίνετε το σε υδατόλουτρο για 10 λεπτά για να εμφανιστεί κόκκινο-Purple.
2. Προσθέστε 10 ml ακετόνης σε 5 ml του διαλύματος δοκιμής, ανακινήστε και ανακατέψτε καλά για να παράγετε ένα λευκό κροκίδωμα ίζημα.
3. Προσθέστε 1 ml διαλύματος δοκιμής θειικής κετόνης σε 5 ml διαλύματος δοκιμής, ανακατέψτε και κούνημα για να παραγάγετε ανοιχτό μπλε κροκίδωμα ίζημα.
4. Το υπόλειμμα που λαμβάνεται με την εκκίνηση αυτού του προϊόντος δείχνει τη συμβατική αντίδραση του άλατος νατρίου, δηλαδή, καρβοξυμεθυλ κυτταρίνη νατρίου.
Μέσα από αυτά τα βήματα, μπορείτε να προσδιορίσετε εάν το προϊόν που αγοράστηκε είναι η καρβοξυμεθυλ κυτταρίνη νατρίου και η καθαρότητά του, η οποία παρέχει μια σχετικά απλή και πρακτική μέθοδο για τους χρήστες να επιλέξουν σωστά προϊόντα
Χρόνος δημοσίευσης: Νοέμβριος-12-2022