Πώς ταξινομείται η μεθυλοκυτταρίνη;

Η μεθυλοκυτταρίνη (MC) είναι ένα κοινό πολυμερές υλικό που συντίθεται χημικά, ένας τροποποιημένος αιθέρας κυτταρίνης που λαμβάνεται με μεθυλίωση φυσικής κυτταρίνης. Λόγω των ειδικών φυσικών και χημικών ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται ευρέως στις κατασκευές, τα τρόφιμα, τα φάρμακα, τα καλλυντικά, το χαρτί και τις επικαλύψεις.

1. Ταξινόμηση ανά βαθμό υποκατάστασης
Ο βαθμός υποκατάστασης (DS) αναφέρεται στη μέση τιμή των υδροξυλομάδων που υποκαθίστανται από ομάδες μεθυλίου σε κάθε μονάδα γλυκόζης σε μεθυλοκυτταρίνη. Υπάρχουν 3 ομάδες υδροξυλίου σε κάθε δακτύλιο γλυκόζης του μορίου κυτταρίνης που μπορούν να αντικατασταθούν από ομάδες μεθυλίου. Επομένως, ο βαθμός υποκατάστασης της μεθυλοκυτταρίνης μπορεί να κυμαίνεται από 0 έως 3. Σύμφωνα με το βαθμό υποκατάστασης, η μεθυλοκυτταρίνη μπορεί να χωριστεί σε δύο κατηγορίες: υψηλός βαθμός υποκατάστασης και χαμηλός βαθμός υποκατάστασης.

Υψηλός βαθμός υποκατάστασης μεθυλοκυτταρίνη (DS > 1,5): Αυτός ο τύπος προϊόντος έχει υψηλό βαθμό υποκατάστασης μεθυλίου, επομένως είναι πιο υδρόφοβος, έχει χαμηλότερη διαλυτότητα και καλή αντοχή στο νερό. Χρησιμοποιείται συχνά σε οικοδομικά υλικά, επιστρώσεις και άλλες περιπτώσεις που απαιτούν έναν ορισμένο βαθμό υδροφοβικότητας.

Χαμηλός βαθμός υποκατάστασης μεθυλοκυτταρίνη (DS < 1,5): Λόγω της μικρότερης υποκατάστασης μεθυλίου, αυτός ο τύπος προϊόντος είναι πιο υδρόφιλος, έχει καλύτερη διαλυτότητα και μπορεί να διαλυθεί σε κρύο νερό. Η χαμηλής υποκατάστασης μεθυλοκυτταρίνη χρησιμοποιείται ευρέως στις βιομηχανίες τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων ως πυκνωτικό, γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής.

2. Ταξινόμηση ανά χρήση
Σύμφωνα με τη χρήση της μεθυλοκυτταρίνης σε διαφορετικούς τομείς, μπορεί να χωριστεί σε δύο κατηγορίες: βιομηχανική μεθυλοκυτταρίνη και τροφίμων και φαρμακευτική μεθυλοκυτταρίνη.

Βιομηχανική μεθυλοκυτταρίνη: Χρησιμοποιείται κυρίως στις βιομηχανίες κατασκευών, επικαλύψεων, χαρτοποιίας, κεραμικής και άλλες βιομηχανίες ως πυκνωτικό, κόλλα, σχηματιστής φιλμ, παράγοντας συγκράτησης νερού κ.λπ. αντοχή; στη βιομηχανία επικαλύψεων, η μεθυλοκυτταρίνη μπορεί να αυξήσει τη σταθερότητα και τη δυνατότητα διασποράς των επικαλύψεων.

Τρόφιμα και φαρμακευτικά προϊόντα μεθυλοκυτταρίνη: Λόγω των μη τοξικών και αβλαβών ιδιοτήτων της, η μεθυλοκυτταρίνη χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε τρόφιμα και φάρμακα. Στα τρόφιμα, η μεθυλοκυτταρίνη είναι ένα κοινό πυκνωτικό και γαλακτωματοποιητής που μπορεί να σταθεροποιήσει τη δομή των τροφίμων και να αποτρέψει τη στρωματοποίηση ή τον διαχωρισμό. στον φαρμακευτικό τομέα, η μεθυλοκυτταρίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κέλυφος κάψουλας, φορέας φαρμάκου και έχει επίσης τη λειτουργία φαρμάκων παρατεταμένης αποδέσμευσης. Η βρώσιμοτητα και η ασφάλειά της κάνουν τη μεθυλοκυτταρίνη πολύ δημοφιλή σε αυτούς τους δύο τομείς.

3. Ταξινόμηση κατά διαλυτότητα
Η μεθυλοκυτταρίνη χωρίζεται κυρίως σε δύο κατηγορίες ως προς τη διαλυτότητα: τύπου διαλυτό στο κρύο νερό και διαλυτό σε οργανικό διαλύτη.

Διαλυτή στο κρύο νερό μεθυλοκυτταρίνη: Αυτός ο τύπος μεθυλοκυτταρίνης μπορεί να διαλυθεί σε κρύο νερό για να σχηματίσει ένα διαφανές, παχύρρευστο διάλυμα μετά τη διάλυση. Χρησιμοποιείται συχνά στις βιομηχανίες τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων ως παχυντικό ή διαμορφωτή μεμβράνης. Η διαλυτότητα αυτού του τύπου μεθυλοκυτταρίνης μειώνεται με την αύξηση της θερμοκρασίας, επομένως αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο της κατασκευής όταν χρησιμοποιείται στον κατασκευαστικό κλάδο.

Μεθυλοκυτταρίνη διαλυτή σε οργανικούς διαλύτες: Αυτός ο τύπος μεθυλοκυτταρίνης μπορεί να διαλυθεί σε οργανικούς διαλύτες και χρησιμοποιείται συχνά σε χρώματα, επιστρώσεις και άλλα βιομηχανικά πεδία που απαιτούν μέσα οργανικής φάσης. Λόγω των καλών ιδιοτήτων σχηματισμού φιλμ και της χημικής αντοχής του, είναι κατάλληλο για χρήση κάτω από σκληρές βιομηχανικές συνθήκες.

4. Ταξινόμηση κατά μοριακό βάρος (ιξώδες)
Το μοριακό βάρος της μεθυλοκυτταρίνης έχει σημαντική επίδραση στις φυσικές της ιδιότητες, ιδιαίτερα στην απόδοση του ιξώδους στο διάλυμα. Σύμφωνα με το μοριακό βάρος, η μεθυλοκυτταρίνη μπορεί να χωριστεί σε τύπο χαμηλού ιξώδους και τύπο υψηλού ιξώδους.

Μεθυλοκυτταρίνη χαμηλού ιξώδους: Το μοριακό βάρος είναι σχετικά μικρό και το ιξώδες του διαλύματος χαμηλό. Χρησιμοποιείται συχνά σε τρόφιμα, φάρμακα και καλλυντικά, κυρίως για γαλακτωματοποίηση, εναιώρηση και πύκνωση. Η μεθυλοκυτταρίνη χαμηλού ιξώδους μπορεί να διατηρήσει καλή ρευστότητα και ομοιομορφία και είναι κατάλληλη για εφαρμογές που απαιτούν διαλύματα χαμηλού ιξώδους.

Μεθυλοκυτταρίνη υψηλού ιξώδους: Έχει μεγάλο μοριακό βάρος και σχηματίζει διάλυμα υψηλού ιξώδους μετά τη διάλυση. Χρησιμοποιείται συχνά σε οικοδομικά υλικά, επιστρώσεις και βιομηχανικές κόλλες. Η μεθυλοκυτταρίνη υψηλού ιξώδους μπορεί να αυξήσει αποτελεσματικά τη μηχανική αντοχή, την αντοχή στη φθορά και την πρόσφυση του διαλύματος, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως σε υλικά που απαιτούν υψηλή αντοχή και υψηλή αντοχή στη φθορά.

5. Ταξινόμηση κατά βαθμό χημικής τροποποίησης
Η μεθυλοκυτταρίνη είναι ένα χημικά τροποποιημένο παράγωγο κυτταρίνης. Σύμφωνα με τη μέθοδο και τον βαθμό τροποποίησης, μπορεί να χωριστεί σε απλή μεθυλοκυτταρίνη και σύνθετη τροποποιημένη κυτταρίνη.

Απλή μεθυλοκυτταρίνη: αναφέρεται σε αιθέρες κυτταρίνης που είναι μόνο υποκατεστημένοι με μεθύλιο. Αυτός ο τύπος προϊόντος έχει σχετικά σταθερές φυσικές και χημικές ιδιότητες και οι ιδιότητες διαλυτότητας, πάχυνσης και σχηματισμού φιλμ είναι σχετικά καλές.

Σύνθετη τροποποιημένη κυτταρίνη: Εκτός από τη μεθυλίωση, υφίσταται περαιτέρω χημική επεξεργασία, όπως υδροξυπροπυλίωση, αιθυλίωση κ.λπ., για να σχηματιστεί ένα σύνθετο τροποποιημένο προϊόν. Για παράδειγμα, υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη (HPMC) και καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (CMC). Αυτές οι σύνθετες τροποποιημένες κυτταρίνες έχουν συνήθως καλύτερη υδατοδιαλυτότητα, αντοχή στη θερμότητα και σταθερότητα και μπορούν να προσαρμοστούν σε ένα ευρύτερο φάσμα βιομηχανικών αναγκών.

6. Ταξινόμηση ανά κλάδο εφαρμογών
Η ευρεία εφαρμογή της μεθυλοκυτταρίνης επιτρέπει την ταξινόμηση της σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά εφαρμογής της σε διάφορες βιομηχανίες.

Μεθυλοκυτταρίνη της οικοδομικής βιομηχανίας: Χρησιμοποιείται κυρίως σε υλικά με βάση το τσιμέντο και γύψο ως συγκρατητή νερού και πυκνωτικό. Μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργικότητα των δομικών υλικών, να αποτρέψει την πρόωρη απώλεια νερού και να αυξήσει τη μηχανική αντοχή των τελικών προϊόντων.

Βιομηχανία τροφίμων μεθυλοκυτταρίνη: Ως γαλακτωματοποιητής, παχυντικός και σταθεροποιητής στην επεξεργασία τροφίμων. Μπορεί να αποτρέψει την απώλεια νερού, να βελτιώσει τη γεύση και τη δομή των τροφίμων και να αυξήσει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.

Φαρμακευτική βιομηχανία μεθυλοκυτταρίνη: Ως συνδετικό δισκίων ή υλικό παρατεταμένης αποδέσμευσης για φάρμακα. Η μεθυλοκυτταρίνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή γαστρεντερικών φαρμάκων ως ασφαλής και αποτελεσματικός φορέας φαρμάκων.

Βιομηχανία καλλυντικών Μεθυλοκυτταρίνη: Σε προϊόντα περιποίησης δέρματος και καλλυντικά, η μεθυλοκυτταρίνη χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό, γαλακτωματοποιητής και ενυδατική κρέμα για να βοηθήσει τα προϊόντα να σχηματίσουν μια λεπτή και λεία υφή ενώ παρατείνει το ενυδατικό αποτέλεσμα.

Συνοπτικά, υπάρχουν πολλοί τρόποι ταξινόμησης της μεθυλοκυτταρίνης, η οποία μπορεί να ταξινομηθεί σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της χημικής δομής της ή σύμφωνα με τα πεδία εφαρμογής και τις ιδιότητες διαλυτότητάς της. Αυτές οι διαφορετικές μέθοδοι ταξινόμησης μας βοηθούν να κατανοήσουμε καλύτερα τα χαρακτηριστικά και τις λειτουργίες της μεθυλοκυτταρίνης και επίσης παρέχουν μια θεωρητική βάση για την εφαρμογή της σε διαφορετικούς τομείς.


Ώρα δημοσίευσης: Οκτ-23-2024